Il tempo dell'insalata

Sempre più italiani preferiscono comprare le insalate in busta, così pratiche da aver conquistato il mercato nel giro di pochi anni. Ma che cosa compriamo, in realtà, quando compriamo una busta di insalata? Compriamo tempo, ma soprattutto salute. E dietro c’è un grande lavoro, perché non è tutto semplice come sembra.

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