UN VOLUME, UNA COLTURA

La collana Coltura & Cultura, composta da 15 volumi dedicati ad altrettante colture tipiche italiane, aiuta a scoprire come nasce e come arriva sulle nostre tavole quello che mangiamo. Ogni volume è composto da 8 sezioni e offre un quadro completo sui vari alimenti grazie ad un imponente cast di autori che ne vivisezionano gli aspetti più svariati.

Collana di Volumi Coltura & Cultura

Coltura & Cultura