Coltura&Cultura con l'Union Europèenne
des Gourmets

Mercoledì 29 giugno 2011 - ore 18.30
Oliver Wine House
Via della Libertà 92 - Palermo

Inaugurazione del Centro di Attività Culturali, Sociali e di Degustazione
del vino, del cibo, dell’olio e dei distillati

L’Union Europèenne des Gourmets, un sodalizio a carattere nazionale, impegnato a diffondere la cultura del buon cibo e del buon vino, inaugura mercoledì 29 giugno alle ore 18.30 il Centro di Attività Culturali, Sociali e di Degustazione del vino, del cibo, dell’olio e dei distillati, con sede nelle “stanze nobili” dell’Oliver Wine House di Palermo.
Il progetto nasce da una collaborazione tra l’attuale Presidenza Nazionale dell’Union Europèenne des Gourmets, carica rivestita dal palermitano Guido Falgares, e l’Oliver Wine House. Sarà un luogo di incontri, seminari e di workshop sulla valorizzazione dei prodotti tipici, sull’educazione alimentare, sulle attività di ricerca di antiche ricette e tradizioni culinarie del Mediterraneo. Il Centro accoglierà nella sua struttura un turismo di qualità che unirà la piacevolezza della tavola ad approfondimenti di cultura enogastronomica.
Sarà ancora un Centro di lettura dei fatti e soprattutto delle cose belle del mondo: saranno disponibili giornali, riviste, libri di storia, letteratura, arte, cui si affiancheranno design,  musica, proiezioni; inoltre si potranno utilizzare delle postazioni telematiche e consultare tutti i 13 volumi di Coltura e Cultura, che raccontano delle eccellenze del mondo agricolo, omaggio di Bayer CropScience. La Collana per l’occasione sarà presentata dal Prof. Paolo Inglese del Dipartimento Culture Arboree dell’Università di Palermo, che ha collaborato alla stesura dell’opera.